POLO

Крабовый салат один из самых популярных. Он не требует больших затрат ни финансовых, ни временных. Его легко и быстро можно приготовить как на праздничный стол, так и для обычного семейного обеда. Очень часто в этот салат кладут вареный рис. Существует два способа, как варить рис для крабового салата. [[MORE]]Как выбрать рис для крабового салата? Наилучшим сортом риса для такого салата будет длиннозерный. Круглые сорта риса не подходят для крабового салата потому, что во время варки из них выделяется много крахмала. Рис, когда его сварить, получается липкий и вязкий. А для такого салата рис должен быть рассыпчатым, чтобы каждое зернышко отделялось друг от друга. Такой рис для крабового салата легко перемешать с остальными составляющими этого салата. Еще одним хорошим вариантом может быть пропаренный рис. Этот рис отличает очень хорошая рассыпчатость в готовом виде. Как варить рис для крабового салата методом впитывания - рецепт Этот рецепт варки риса для крабового салата еще можно наз...

Настоящие поклонники кулинарии знают, что к любому жареному или отварному продукту необходим соус, который придает аромат, подчеркивает вкус, сильнее возбуждает аппетит, а также, и это не секрет, способствует лучшему отделению желудочного сока. [[MORE]] Как видим, значение соусов сложно переоценить, т. к. хороший, правильно подобранный и искусно приготовленный красный соус легко исправляет недостатки основного блюда. В этой связи, нельзя не согласиться с известными мастерами кулинарии – французами, которые говорят: архитектор старается прикрыть допущенные ошибки фасадом, знающий повар – хорошим соусом, а врач, как бы это жестоко не звучало, - землей. Поэтому каждый мало-мальски заинтересованный в положительном результате кулинар стремится постичь секреты приготовления различных соусов, в том числе хочет знать, как приготовить красный соус. Домашние соусы: белый и красный Настоящими, классическими считаются соусы, приготовленные на основе бульона с добавлением муки, масла, овощей, гри...