Сообщения

Сообщения за январь, 2011

За что мы любим шоколад

Все любят шоколад: дети – за то, что он вкусный, и его можно есть, мужчины – за возможность сделать эффектный подарок женщинам, а женщины – не только из присущей им любви к сладкому, но и, благодаря его удивительным свойствам сохранять и продлять молодость, красоту и здоровье. [[MORE]] На одной из прессконференций признанная красавица и актриса Николь Кидман на вопрос журналистов, в чём секрет её красоты и молодости, ответила: «Десять часов сна каждый день и … шоколад!». Конечно, тут Николь несколько слукавила, так как одним шоколадом и сном она, как оказалось, не ограничивается: тут и специальный режим питания, и пробежки, плавание, и контрастные ванны, и многое другое. Но, тем не менее, то, что, шоколад она поставила на одно из первых мест, говорит само за себя. На Европейском конгрессе кардиологов, проходившем в августе 2000 года в Амстердаме, были обнародованы сенсационные результаты исследований, из которых следует, что шоколад для сердца полезнее, чем зеленый чай и красное вино, ...

Едим и стройнеем

Не только в Новый год Мандарин – обязательный гость на новогоднем столе, однако не стоит отказываться от него с приходом тепла. Этот фрукт признан рекордсменом по количеству антиоксидантов. [[MORE]] Ранее ученые постоянно подчеркивали ценность грейпфрутов, которые на протяжении длительного времени считались самыми полезными из цитрусовых. Однако пришло время пересмотреть взгляды. Мандарин опередил грейпфрут по двум основным показателям. Во-первых, содержащийся в мандаринах антиоксидант из класса флавоноидов нобилетин обладает значительно более выраженным антиоксидантным действием, чем его «родственник» нарингерин, содержащийся в грейпфрутах. Во-вторых, нобилетина в мандаринах больше. В ходе эксперимента, организованного специалистами Университета Западного Онтарио, ученые предложили двум группам мышей вредное питание с высоким уровнем сахара и жира. Экспериментальная группа в придачу к пище получала добавку нобилетин. Благодаря антиоксиданту мыши остались совершенно здоровыми и стройны...

Как правильно варить рассыпчатый рис

Рис является основным продуктом в рационе питания практически каждого человека. Как правило, рис используют для приготовления супов, в качестве гарнира к мясу и рыбе. Вкусным также получается рис с овощами. Сварить вкусную рисовую кашу–«размазню» труда не составит, а вот как правильно варить рассыпчатый рис знают далеко не все. [[MORE]] Как правильно варить рассыпчатый рис – что следует знать? Стоит также заметить, что оболочка риса содержит витамины РР и В, клетчатку, фолиевую кислоту, минералы и аминокислоты. Поэтому самым полезным считается нешлифованный рис. Вот рассыпчатый рис то и правильно как можно чаще включать в свой рацион питания. Но польза рассыпчатого риса на этом не исчерпывается. Он не просто снабжает наш организм набором важнейших для него компонентов, но и выводит из него вредные вещества! Рис – это отличная основа диеты для тех людей, которые желают сбросить лишний вес. Для того, чтобы ваги кулинарные эксперименты были успешными, правильно не только знать, как пра...